栃木のそば 栃木でそば（その２）

さらに奥へ奥へと走って行くとようやく着きました。
“山の神ドライブイン”といいます。
結構山の中でしょ？

決して綺麗ではありません、外側はね。 問題は中味ですよ、中味。
そのそばがこちら。

①まずは、そのまま何も付けずに２～３本を味わう。
②わさびはそばに付ける。つゆに溶かないこと。
③ネギはそばを食べ終わってからそば湯を飲む時に入れる。
などなど、そばを食べる時の作法があります。
この通り食べていくと、なるほど旨い。
わさび・ねぎ・そば湯など、そばを食べることで体を温める作用があるんですね。

さてここはこの辺にして、次にあののぼりの出ていたそば屋に寄りますが、
あいにくまだ開店前だったので、予定を変更して鹿沼市内のそば屋に向かいます。
旧例幣使街道沿いにその店はあります。

ちょうどお昼時だったので、店の前には車が並んでいます。
ところが、入ってみると意外や意外、好きなお席にどうぞ、と言われ
一番大きなテーブルに着きました。
そして注文したのがこちらのそば。

特許を取った“石打”そばなんだそうな。先程の店のとは違ってやや黒い。
割と歯ごたえがありました。
こうして食べ比べてみると、つゆは山の神、そばは並木藤かな？
もちろん自分の中での話です。

そんなこんなで、時折晴れ間も出る曇りがちの天気ながら気持ちのいい１日、
総走行距離300km弱のプチツーリングでした。